Bosco Pastificio
Ricette tipiche Valtellinesi e non solo... ma sempre buonissime. Leggete le ricette che abbiamo preparato per voi e, con i prodotti a marchio BOSCO, non vi resta che mettervi ai fornelli!
Abbiamo pensato di selezionare per voi una serie di ricette, per gustare al meglio la bontà e la qualità dei prodotti a marchio BOSCO, con il sigillo “La Sana Cucina Valtellinese”.
INGREDIENTI (per 4 persone) 1 mazzetto di rucola 4 fette di bresaola Valtellinese 250 g di panna Parmigiano reggiano 1 confezione di tagliatelle allo sforzato Una ricetta dal gusto deciso che richiama subito i tipici sapori della nostra terra. Abbiamo unito in questo piatto la nostra bresaola e il nostro vino Sforzato. Un piatto non…
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INGREDIENTI (per 4 persone) 20 g di gallinacci secchi o 300 g gallinacci freschi o congelati 250 g di panna 1 noce di burro ½ cipolla Sale e pepe Parmigiano grattugiato 1 confezione di tagliatelle ai funghi Bosco La pasta ai funghi é un piatto amato da tutti, ricorda subito la montagna. Le tagliatelle ai…
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INGREDIENTI (per 4 persone) 100 g gorgonzola dolce 30 g burro 1 scalogno 20 g pinoli 100 g panna fresca pepe nero 1 confezione di tagliatelle Bosco alle mele Un piatto veloce davvero gustoso, dal sapore rustico che vi ricorderà senza dubbio il nostro territorio. Mele e gorgonzola è un abbinamento speciale che stupirà davvero…
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INGREDIENTI (per 4 persone) 250 g tagliatelle ai mirtilli 50 g circa di noci sgusciate 10 foglie di salvia una noce di burro oppure olio evo sale pepe noce moscata ½ spicchio di aglio mollica di pane latte Le tagliatelle ai mirtilli sono una pasta dal gusto unico e particolare che richiama i tipici profumi…
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INGREDIENTI (per 4 persone) 150 g pancetta affumicata 300 g porcini 2 mestoli passata di pomodoro ¼ di litro di vino rosso ½ cipolla sale, pepe q.b. 40 g olio 50 g burro 2 cucchiai di prezzemolo tritato Funghi porcini e vino rosso: due ingredienti tipici della Valtellina che abbiamo scelto per accompagnare le nostre…
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