Pizzoccheri freschi

Vaschetta 500 g

I Pizzoccheri freschi Bosco sono realizzati con semola, semolato, farina integrale di grano saraceno ed acqua. L’impasto viene laminato per strati successivi fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa, tagliata e lavorata a nido.

INGREDIENTI
Semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno, semola di grano duro, acqua .

È un prodotto non adatto ai celiaci e presenta allergeni.

Pasta fresca confezionata in atmosfera protetta. Conservare ad una temperatura di 4°.

I Pizzoccheri freschi sono la base per realizzare il piatto tipico Valtellinese. Se li volete cucinare seguendo la ricetta classica, dovete aggiungere in una pentola di acqua salata bollente, patate a cubetti, coste o verze e lasciarle cuocere una decina di minuti prima di aggiungere i pizzoccheri e continuare la cottura per altri 8/10 minuti. A cottura ultimata scolate la pasta con le verdure, aggiungete il formaggio Casera a cubetti, del grana grattugiato e burro fuso aromatizzato con aglio e salvia.

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