Tagliatelle fresche all’uovo
Vaschetta 250 g
Le Tagliatelle fresche all’uovo Bosco sono realizzate con un impasto di semola, uova ed acqua. L’impasto viene laminato per strati successivi fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa, tagliata e lavorata a nido.
Le Tagliatelle fresche all’uovo sono un alimento che si dovrebbe avere sempre a disposizione perché cuociono in pochi minuti e sono la base perfetta per tantissimi condimenti: un semplice sugo al pomodoro e basilico, ragù di carne o di selvaggina ma anche con un filo di olio e pepe. Le nostre Tagliatelle fresche all’uovo sono davvero buone e sane, adatte a tutta la famiglia.
INGREDIENTI
Semola di grano duro, uova (cat.A) (18%), acqua.
È un prodotto non adatto ai celiaci e presenta allergeni.
Pasta alimentare fresca confezionata in atmosfera protetta. Conservare ad una temperatura di 4°.
Per un piatto veloce pronto in pochi minuti, Vi proponiamo un condimento semplice ma estremamente gustoso:
PREPARAZIONE PER 4 PERSONE: 100 g di noci, 100 g di formaggio Bitto, 1 uovo, 150 g di besciamella
Mettete a cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata e nel frattempo tritate le noci nel mixer. In una padella piuttosto ampia, versate la besciamella, l’uovo e il formaggio Bitto tagliato a dadini. Fate cuocere il composto a fuoco moderato per una decina di minuti e aggiungete le noci tritate. Infine scolate le tagliatelle ancora al dente e fatele saltare nella padella con il condimento. Servite il piatto ben caldo.
